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兼任師資

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朱達仁特聘教授
學歷:國立台灣大學海洋研究所博士
研究興趣與專長:生態旅遊、民宿經營管理、休閒遊憩規劃、管理學
E-Mail:tajen@chu.edu.tw
研究室:研發大樓 I313
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蔡耀旭助理教授
學歷:聖卓大學休閒餐旅管理博士
研究興趣與專長:虛擬旅遊/餐廳/實境、渡假村經營管理、餐飲資訊系統、遊輪旅遊
E-Mail:happy4golf@chu.edu.tw
研究室:研發大樓 I323
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陳永儒
現職:量子酒店西餐副主廚
專長:中西餐實務

E-Mail:m09319050@chu.edu.tw
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周建中
現職:新竹老爺大酒店料理長
專長:日式料理、廚藝實務
E-Mail:niki8086@yahoo.com.tw
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林大正
現職:一之軒食品有限公司研發主廚
專長:西點製作
E-Mail:a0922116563@gmail.com

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