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踏上精彩旅程

改變你如何看待學習這件事
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理論實務兼俱
聘請專業師資,設立實習旅館、實習餐廳、中西餐專業教室、烘焙教室等專業實習實驗室,強化學生實務能力,並且鼓勵幫助學生考取專業證照
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餐旅系不只是餐旅系【形象短片】
微笑是餐旅業的基本美德, 餐旅系同學的微笑有種油然的自在
餐旅系不只是餐旅系, 因為有一群年輕人在這裡揮灑他們的青春,創造他們的成就
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校園餐車創新創業
餐車及攤車是提供學生實務練習之行動教室,讓學生從「做中學,學中做」,除強化實務操作能力外,讓學生在培育的搖籃中具備創新創業的新契機
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旅館管理 Hotel Management

以培育專業知能與服務素養之旅館經營管理人才為宗旨。擁有48房間的實習旅館,提供真實旅館環境和完善之設施,給予學生學習房務、客務等實務課程及實習使用。學生可藉由實際參與旅館的運作,配合國內外旅館之參訪或實習,強化自身能力與畢業後出路。

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餐飲經營 Food & Beverage Management

以培育專業知能與服務素養之中階餐飲經營管理人才為宗旨。聘請專業師資,設立實習餐廳、中西餐專業教室等專業實習實驗室,強化學生實務能力,並且鼓勵幫助學生考取專業證照,以達到培養出兼具中階管理能力及專業實務能力的學生,並且規劃國內外參訪及專業廚藝競賽等,以增廣見聞並培養國際觀。

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烘焙創業 Baking Business

以培育學生麵包、麵點等基本技能,並輔導以餐飲、飲調咖啡之製備能力,配合實務課程,強化學生微型創業之運作;由校園烘焙專業奠立厚實之創業能力,加入中華餐旅烘焙組,圓烘焙創業夢想。

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希望學弟妹們可以給自己一個機會,到海外來實習,除了可以增加自己的視野外,也讓自己成長 【影片觀賞】


陳若瑜 / 101級

日本-伊豆熱川館(Atagawakan)海外實習

實習完表現優異而留下繼續工作

 

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餐旅系學長學姐---給高中生的一句話
我們來自不同高中,我們都讀中華大學餐旅系,下面是我們給高中生的一句話,希望你們未來也跟我們一樣,讀到自己喜歡的科系

績優表現

中華大學不僅為一所畢業生「就業率高薪資高企業滿意度高」之教學就業型大學

自2017年起,已連續兩年在亞洲地區一萬多所大學中,排名前350名,更名列台灣綜合型私立大學前10名

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就業率高
教育部調查,中華大學畢業生就業率高達89.3%,為全國私立大學第1名。
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薪資高
104人力銀行統計,中華大學畢業生平均薪資高於全國私立大學同領域畢業生平均薪資。
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企業滿意度高
1111人力銀行最新調查,中華大學為企業雇主最滿意私立大學第9名。
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就業率
教育部調查,中華大學畢業生就業率高達89.3%,為全國私立大學第1名。
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薪資
104人力銀行統計,中華大學畢業生平均薪資高於全國私立大學同領域畢業生平均薪資。
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企業滿意度
1111人力銀行最新調查,中華大學為企業雇主最滿意私立大學第9名。
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高教評鑑認證

本系通過高等教育評鑑中心(HEEACT)第二週期系所評鑑認證,代表學系對教學品質、師資結構與教研環境之重視獲得認可。 
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