多功能教室

位於研發大樓I101室的多功能較室為提供餐旅系同學進行酒吧與飲料管理課程與餐旅服務課程實務操作之場所，空間規劃約55坪，為一無固定座位架設，可多元運用之場所，由本系專任教師陳淑莉負責營運管理。實驗室設備可提供學生進行飲料調製丙級與餐旅服務丙級技術士證照考試學生練習場地，並設置備品室，放置調酒課程所需之12組設備與器具，及餐服課程所需之4組床鋪與8組餐桌設備。

此教室可以活動格板分隔為兩間教室，其中一間配有e化教室功能，具有多媒體與網路設備，容納50人，可提供學系進行小團體課程討論與報告使用。