「台灣國際廚藝美食挑戰賽」為「台灣廚藝美食協會」於台灣所舉辦國際級的廚藝競賽，獲得國內外業界及廚師們熱烈支持與迴響，希望藉由競賽，讓台灣的美食產業與廚藝水平持續在國際舞台上發光發熱！

2018年第三屆【台灣國際廚藝美食挑戰賽】於2018年8月24日到26日在景文科技大學舉行，中華大學餐旅管理學系，由王子杰老師帶領多位學生報名參加比賽，同學們犧牲暑假遊玩時間，利用晚上努力練習，共獲得1銀4銅3佳作的成績。為期3天的比賽，成績表現不錯，學生一切辛苦的練習都值得了，另外重點是在廚藝方面交流及學習到很多，參加學生都期許未來還要繼續加油!

黃喜麟 - 1銀1銅

林柏豪 - 2銅

楊莉鈴 - 1銅

朱子騫 -佳作

張博惇 -佳作

張哲維 -佳作