報名時間：即日起至115年9月25日（五）截止

競賽分組：社會組、學生組

競賽內容：作品內容包含鹽味捲麵包、雜糧麵包及鹽味捲三明治合計3款成品，決賽麵粉限完全使用大會現場提供之指定麵粉(不得自備)，搭配在地農產素材，創作須為原創，以養生為核心訴求，且產品應具有商業應用價值，以利未來推廣之需。

1. 晉級公佈: 2026年10月9日(五) 17:00 (公佈晉級名單，各組選出6位進入決賽)。

2. 決賽實作:2026年10月24日(六) (當日評選並頒獎) 。

3. 決賽地點：新北市八里區中山路三段225號

2026育秀盃競賽辦法：https://docs.google.com/document/d/1VyZI66hDy6n6poli4sgQ6KWwwhA7fVv3/edit

報名文件：https://docs.google.com/document/d/185NJ9iKqOnasZQFu08mEY7fekysxksDt/edit

資訊專線：02-26101010#202、205

主辦單位：財團法人育秀教育基金會

承辦單位：財團法人中華穀類食品工業技術研究所

協辦單位：喜願行、聯華製粉食品股份有限公司