AI人工智慧迅速發展，各大產業都亟需AI人才來推動產業AI化。中華大學自2018年與微軟共同建置全台灣第一間AI+體驗中心，以AI核心為特色教學發展後，2021年更是與微軟合作舉辦「微軟AI證照培訓營」，為全校師生提供免費課程、免費考取證照，更扎實奠定與證明全校師生的AI競爭力。

中華大學餐旅系師生於109-2學年度7位老師與49位學生共56人，參與微軟AI證照培訓營，並考取微軟Microsoft Azure AI Fundamentals 之微軟AI-900國際證照，奠定中華大學的AI應用能力。