職稱

副教授

姓名

陳堯鈴

學歷

國立台灣海洋大學水產食品科學研究所博士

經歷

大仁科技大學 研究發展處 兼任組長

大仁科技大學 餐旅管理系 副教授兼系主任

大仁科技大學 食品科技系 副教授

Email

ylchen@chu.edu.tw

研究興趣與專長

食品加工技術、餐飲產品研發與設計、餐飲業及食品工廠HACCP、餐飲衛生與安全、西點烘焙、點心製作、食品工廠及廚房動線規劃、食品行銷