證照取得成果豐碩

為鼓勵對廚藝有興趣學生於廚藝之發展，本系廚藝專任老師利用課餘與寒暑假期間，對廚藝有興趣之學生實施輔導與訓練。並藉由參加廚藝比賽作為提昇廚藝技術的途徑，成果斐然。本系鼓勵學生於在校期間能取得各項證照，配合課程或成立社團，由老師們獲聘請專業師資輔導同學取得中餐烹調-丙級、西餐烹調-丙級、餐旅服務-丙級、烘焙麵包-丙級、飲料調製-丙級、HACCP基礎班、「AH&LA」FDR櫃檯接待員國際認證、「AH&LA」CGSP專業顧客服務國際認證…等證照，成績亮眼。