提供實務操作經驗
提供實務操作經驗
本系之教學係採理論教學與實務訓練並重之方式。
在專業課程方面,除由本系教授開設實用課程之外,同時聘請業界客務、房務、餐飲、廚務、行政、行銷等業務之經理兼任教學,以讓學生了解業界實際營業狀況與最新資訊;
在實務訓練方面,本校設有全國最大實習旅館(48個房間)可供學生從事旅館實務的學習操作,並於95學年度完成餐旅服務與廚藝專業實驗室,96學年度完成實習餐廳,提供學生餐旅服務、廚藝技能與專業證照訓練,已達成全方位餐旅服務人才培育之目標。
![](/var/file/42/1042/img/32/118315521.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/179247047.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/36819216.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/147581444.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/155454078.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/167002518.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/120565287.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/746838601.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/148897289.jpg)
![](/var/file/42/1042/img/32/786234582.jpg)
瀏覽數:
分享