111學年度餐旅創意專題競賽注意事項
一、112/05/22(一) 15:10 為本系110學年度專題競賽。
二、當日報告組別請著正式服裝。
三、每組口頭報告時間共計 10 分鐘(包含 7 分鐘簡報及3分鐘詢答時間)。
四、報告當天，請自行準備報告的PPT。
五、評分項目如下：
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評分項目 |
比例 |
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專題創新性 |
20% |
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專題貢獻性 |
20% |
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簡報內容 |
40% |
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簡報技巧(包含 Q&A) |
20% |
六、當天借用實做教室名單如下：
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借用教室 |
借用時間 |
借用組別 |
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I104 |
09:00 |
香甜軟糯之地瓜 |
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I104 |
12:00 |
全素杏仁瓦片 |
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烘焙教室 |
09:00 |
北非小米 |
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烘焙教室 |
12:00 |
花漾人生-心花朵朵開 珍愛媽咪 機能性中式麵點之研發 |
七、分組名單如下圖，請各組成員務必遵守相關規定。
A組：I210 / B組：I212
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